本日の勝沼醸造

ハ〜ルノ、ウラ〜ラ〜の田草川〜♪
ワイナリー裏手にある田草川が太陽に照らされて、眩いばかりに光っていました。


それにしても今日は、腕まくりをするほどの暖かさ！
番匠田圃場に行ってみると、新しい枝が顔を出していました。
春の訪れを感じます。

昨日は、久々の天気に恵まれ、積もった雪が太陽の光に反射して、
クリスタルのような輝きでキラキラと光りを放っていました。
とても素敵な光景でしいた。



久々に水分圃場に行ったのですが、雪が降ったせいか空気が澄んでいるので、
目の前には素晴らしい景色が広がっていました。
パノラマ写真をご覧下さい↓（クリックすると大きくなります。）

少しづつ日が長くなってまいりましたね。
雲の割目からオレンジ色の夕日が番匠田圃場を映し出していました。
（心癒される光景です。）

明けまして、おめでとうございます。

本年も相変わらぬご愛顧を賜りますよう、

よろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

餅つきが始まると、年末なんだとシミジミ感じます。
（日本の文化ですね。）

今年は金川ワイナリーにて行ないました。
普通にぺったん♪ぺったん♪つく前に、杵で米粒無くなるまで捏ねるのですが、
この作用が力も要りなかなか大変な作業で、餅つきの7割を締めるそうです。



そしてつき終わったのが・・・↓これです。
どうですか？フワフワでしょ？（＾＾*）





土屋さんからの教え（ことわざ）
『親の意見と茄子の花は千にひとつの仇もない』
茄子の花は、咲けば実を付けるも、無駄花が一つもない。
親が子供の為を思って言う言葉も、無駄（仇）のない大切なもの。
ということだそうです。

それだけ人生経験をつんできた人の意見は反発せずに素直に聞く。
大事なことですよね。