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シャルドネ手入れ

「6:30番匠田に集合!」ということで・・・
今日は番匠田圃場のシャルドネの剪定を行いました。

鳥たちに食べられてしまったブドウの粒や
番匠田シャルドネ1
(この粒は、綺麗に鳥のくちばしの跡が残っていました。)

日焼けしてしまったブドウの粒。
番匠田シャルドネ2


綺麗な空も広がり、朝は涼しくて仕事がはかどります。
美味しいワインを造るためには、良いブドウを作らなくてはなりません。
スタッフ全員で力を合わせて取り組んでいきます。
番匠田シャルドネ3