本日の勝沼醸造

餅つきが始まると、年末なんだとシミジミ感じます。
（日本の文化ですね。）

今年は金川ワイナリーにて行ないました。
普通にぺったん♪ぺったん♪つく前に、杵で米粒無くなるまで捏ねるのですが、
この作用が力も要りなかなか大変な作業で、餅つきの7割を締めるそうです。



そしてつき終わったのが・・・↓これです。
どうですか？フワフワでしょ？（＾＾*）





土屋さんからの教え（ことわざ）
『親の意見と茄子の花は千にひとつの仇もない』
茄子の花は、咲けば実を付けるも、無駄花が一つもない。
親が子供の為を思って言う言葉も、無駄（仇）のない大切なもの。
ということだそうです。

それだけ人生経験をつんできた人の意見は反発せずに素直に聞く。
大事なことですよね。

今時めずらしい、ぜんまい式の柱時計。
（懐かしく感じる方も多いのでは？）


葡萄の花が咲く“春”も「チックタック♪　チックタック♪」
お客様で賑わう“夏”も「チックタック♪　チックタック♪」
収穫を迎えた　 “秋”も「チックタック♪　チックタック♪」
仕込が終わった“冬”も「チックタック♪　チックタック♪」

今日も変わらず「チックタック♪　チックタック♪」時を刻んでくれています。

今日は太陽さんも暖かく私たちを照らしてくれています。
（ポカポカ ）
そして、クリスマス･イヴ
お客様がブドウやコルクを使ったクリスマスリースを作ってきてくれました。
とっても素敵ですよね


多くの方に見ていただきたく皆様を出迎えするワイナリーのガラス窓に飾らせていただきました。
これでワイナリーもクリスマスムード満点。

皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください。

昨日の雨のせいでしょうか？
朝から外は濃い霧に覆われております。



数メートル先も見えない状態です。（≫。≪）

12月に入り急に冷え込み始めましたね。
番匠田圃場からみえる山々にも雪が積もり始めました。


しかし、今日は天気も良く朝から青い空が広がりっています。
（すがすがしい日です（*＾＾*））